馒头别蒸白面馒头了,玉米面杂粮馒头更好吃,太香了

摘要:北京时间20200126关于【馒头别蒸白面馒头了,玉米面杂粮馒头更好吃,太香了】的具体情况和说明,让www.yinxiangxiyou.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

馒头是北方人最常吃的主食之一, 作为一个山东人, 更是对馒头情有独钟,现在人们都讲究粗粮细作,做馒头时加玉米面,小米面,豆面等等,这样做出来的馒头更营养更健康。 之前厨娘也分享过多次蒸馒头的做法, 但是还是有很多朋友不知道馒头是怎样揉圆的, 今天厨娘就用1碗玉米面, 3碗面粉, 给大家做一个玉米面杂粮馒头, 从发面开始, 详细讲解, 所有蒸馒头的难点和技巧, 让新手小白也能做到一看就明白, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注+转发收藏+评论! 谢谢大家!

准备食材:面粉,玉米面,酵母,温水。

具体操作步骤如下:

1.取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。

2.玉米面放凉以后,加入三碗面粉,搅拌均匀。

3.取一个稍微大一点的碗,加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化,然后用酵母水和面,边加水边用筷子搅拌,搅拌至剩余少量干面粉,下手揉面。

4.将面揉至成光滑的面团,盖上保鲜膜或透明锅盖,放在温暖的地方将面团发酵至两倍大。

5.面团发酵至两倍大(底部能清楚的看到蜂窝状),取出。

6.案板上撒一些底面,用双手手掌部分使劲揉面,将面中的气泡排出。

7.给面排气后,搓成长条,揪成大小均匀的面段。

8.取一个面段,如图所示,先用右手手掌向下揉,再用左手向里折面,右手每揉一下,左手就向里折一下,这个动作重复二十几次,揉至手心内形成漩涡状。

9.然后将馒头顶部握在左手手心内,右手手心搓,一边搓一边转,直至底部变成螺旋状,然后竖起,用双手手心轻轻将馒头胚团圆。

10.做好的馒头胚底部垫一个用水打湿的玉米叶,摆放在笼屉内,盖上锅盖醒发15分钟。

11.醒发好后,开大火蒸,上蒸汽后再蒸20分钟,关火,然后再焖2分钟。

12.暄软蓬松,营养美味的杂粮玉米面馒头就做好了。

温馨小贴士:

玉米面和面粉的比例是1:3,如果玉米面过多,揉的时候会粘面板,做出来的馒头口感也不细腻。

发好的面要多揉一会,这样蒸出的馒头才更有劲道。

馒头胚放入笼屉时,每个馒头胚之间留的空隙要大一点,防止蒸的时候馒头粘连在一起。

本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识。


查看更多

实时推荐

如何发展绿色农业?这些方法可以推进农业绿色生产
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 266 5330
新田:农业农村工作座谈会召开
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 493 9385
青春期是人生第一次回炉重造的机会,3个因素影响孩子的发展
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 862 7235
吉利汽车|icon正式上市 吉利完善战略布局
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 198 7519
整天戴着口罩 脸上的痘痘都加重了怎么办?专家教你如何护肤
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 705 2346
威兰达要来了,17万起是既生瑜何生亮?还是双线疯狂收割?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 362 3600
张家界永定区海之鲜餐饮有限公司店销售的多宝鱼被检出不合格
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 858 6422
王源打戏行云流水 北灵境第一铁汉有点飒!
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 809 3222
慢综鼻祖“向往4”将开录,本季嘉宾阵容强大,肖战沈腾强势来袭
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 531 3463
春天的第一条裤子,当然是清爽百搭的小白裤
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 988 6772
袁昊《一夜新娘》演技获赞 精耕角色解锁未来惊喜
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 495 3705
超市禁止牵狗进去,主人让它在门口等,结果有惊喜
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 706 704
嗨体是什么?同事说是能去皱的,嗨体打完眼纹后多久见效?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 698 5502
李兰迪为证明自己瘦了,“捏脸”自拍,下巴尖的吓人
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 174 6030
世界十大神秘病毒排名版!竟然还有让人不孕的病毒?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 90 5235
《西伯利亚》举行记者会 威廉·达福笑容满面
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 840 986
疫情阻挡不住春天的脚步,贵州水城县樱花烂漫春意浓
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 419 1200
卫衣+风衣,既有潇洒,又有型,洋气指数100分
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 797 565
为什么我们能感受“四季的冷暖”,皮肤能感受到吗?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 977 1992
欧阳娜娜与宋祖儿撞衫格纹西装,果然是闺蜜,两人的风格都相似
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 290 9744
祁门县组织志愿者开展防疫文明劝导活动
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 439 9759
上海盒马网络科技有限公司长沙第一分公司销售的皮皮虾被检出不合格
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 727 991
龙山县红太阳商贸有限公司销售的上海青被检出不合格
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 993 5979
PARKWOOD吉他教室:指弹吉他《 知足》,惜福才会幸福,送曲谱
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 623 3837
圈小料:张雪迎、毛不易、吴昕、李易峰、魏大勋、王一博、韩东君
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 589 5126
雪佛兰还没有能力超越兰博基尼:2020款克尔维特Corvette C8
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 126 8526
陈数《完美关系》扮女强人,私下穿衣却女人味足,不愧是旗袍女神
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 736 7100
布局半导体下游高端应用市场 通富微电启动40亿元定增计划
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 869 8764
搞笑段子:妈妈,将来长大了,我要娶一个像你一样的媳妇
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 925 3647
明日方舟午间逸话速报:快乐小火龙特种再高光,6张图根本不够玩
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:53 141 6506
韩国制造业心脏超2400名技术人员被隔离 陷全面停产危机
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 998 4264
林肯冒险家3月份将国产上市 销量如何 拭目以待
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 223 7874
LOL:再回归LCK运营模式?拳头发布野区新改动,打野彻底“登基”
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 295 9680
杜锋卸任宏远主教练,是网传谣言还是有理有据?让子弹再飞一会吧
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 754 6712
45岁贾静雯罕见玩性感,穿透视裙大秀曲线,获日本男神搂腰护花
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 240 6023
42岁海清豁出去了,裙子开衩一直到腰上,坐下时不敢挪动身子
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 438 1850
AGV搬运机器人引领科技生活
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 710 6325
蔡徐坤《青春有你2》预告来袭 蔡代表帅气亮相携训练生共赴百人长桌宴
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 657 8239
小狗把大狗的窝给占了还一脸欠揍样:有本事你就来抢呗
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 946 4214
49岁的钟丽缇不服老!皮衣+透视裙,华丽贵气又不失美艳
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 254 7106
一个明朝寡妇出了一个对联,谁对出来就嫁给谁,无奈守寡一生
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 340 1315
黑柴游泳抱大腿求救,表情浮夸,主人见水中真相:演完没?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 968 9394
《安家》徐文昌被绿,张乘乘这样的女人,再性感都得坚决跟她离婚
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 910 8223
肖战全新音乐微电影第一集全网公映 更有系列更新时间看这里
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 174 6738
它因“西游记”走红,却因山寨毁掉名声,今5元1斤“无人问津”
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 483 4845
华为MateXs图赏:一面生活一面工作
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 393 3674
明朝最牛采花贼,用一方法犯案182起,意外暴露惨被凌迟
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 141 3524
河北:不符合安全生产基本条件的尾矿库一律停产整顿
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 726 9894
枕上书:东华抱着白滚滚在九重天招摇,凤九无奈,连宋一脸羡慕
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 586 5325
5岁女孩出门带2个“保镖”,网友:求“大哥”放过
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 943 1991
尊重原著延续经典,这样的《绝代双骄》谁不爱
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 102 5385
它被称作“鱼中上品”,国人却要“放臭了”才吃,老外:不能理解
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 755 9827
陈尊佑朋友圈被曝光,陈坤妈妈的土味情话也太可爱了
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 128 1753
《乡村爱情》刘英招人喜欢 蒋依杉出演《刘老根3》被指不合适
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 384 5303
面对疫情 中国做了什么?还要做什么?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 329 2566
R系列的新王者,大众途锐R正式发布
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 182 9187
作家点评 | 融入血脉的家风
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 249 505
现在的编剧真敢写!《完美关系》暗讽陈思诚,《安家》影射成龙
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 829 7093
原创 Baby的"微笑唇"有多厉害?明明在哭却像在笑,难怪演戏演不好
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 636 7650
联合国秘书长呼吁各国竭尽所能遏制新冠肺炎
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 592 8193
商务人士的福音,搜狗AI智能录音笔S1体验,不愧是专业产品
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 197 4560
两封来自武汉方舱医院患者的感谢信
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 254 4736
乳腺癌查出来就是晚期?告诉你4个早期症状,抓住很幸运
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 965 8996
亮闪闪的劳斯莱斯,落地1200万,全车“电镀银”,回头率颇高
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 663 2007
乔杉甘当女儿坐骑,父女亲子装画面温馨,女儿长得太像爸爸了
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:52 268 5289
网易硬核游戏成宫斗游戏?网友:排位战未开启先高潮了
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 478 3933
下周一大波重磅新车亮相日内瓦车展,还有两张中国面孔
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 213 8889
卡塔尔试车,马奎兹的2020款RC213V没有老款的快?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 532 8332
王菊为一线医护捐赠卫生巾安心裤,称:希望更多人关注姐妹需求
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 822 1205
小料:谭维维、周洁琼、陈乔恩、华晨宇、王菲、郑爽、张翰
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 930 5956
58岁王姬气质出众,与女儿同框似姐妹,27岁儿子智商仅4岁
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 300 3720
用剑的古装剧男神,只要一眼就知道王一博碾压全场了
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 174 9131
日媒:新冠疫情爆发 凸显日本需建立类似美国CDC的机构
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 372 5834
泛海控股:发行7.5%利率5亿元公司债券
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 548 7348
乐高小黄人,秘密基地竟然在他们的身体里
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 795 5615
浙江省龙游县南部重要对外交通枢纽——龙游南站
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 438 4943
生而强悍的IQOO 3真的像说得那样强悍吗?答案是并没有!
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 187 4136
环球时报:疫情正在扩散的国家须做最坏打算,采取更坚决行动
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 742 2406
铁肩担道义 抗“疫”铸忠诚——记塔河县司法局二三事
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 176 4054
为保证疫情期间慢病病人不断药,阿里健康推出五大举措
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 361 5007
那个为运送检测样本协调直升机的人,走了
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 888 4208
绷紧“战疫弦”按下“复工键”
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 901 6011
老马儿子:C罗很强,但你要拿他和梅西比我就走人
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 972 2261
手机里的飞行模式没啥用?这5个作用强大到不可思议!建议用起来
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 220 3885
联合国粮农组织:新一轮蝗群将在3
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 491 8915
全新配色新款iPhone曝光!但没有一款是5G手机,如何跟华为竞争?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 450 3912
战疫日记 69|“警医”伉俪 并肩战“疫”
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 630 565
红米Note 9渲染图曝光,或成最便宜5G手机,可惜跟三星“撞脸”
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 176 4756
湖北蕲春县司法局“90后”党员干部华厦同志的抗“疫”选择
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 572 3015
多国喊话向中国抄作业 形势迎来3个新变化
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 889 1031
除了性能强悍,刚刚发布的iQOO 3还有哪些值得关注的亮点?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 547 1452
都注意宋祖儿的豪华螺蛳粉,谁注意她手指?这是对吃粉最大的尊重
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 701 8510
胡军女儿真尤物,刚满18就与众不同,嘴边一颗痦子凭添七分女人味
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 445 6854
长款连衣裙怎么选,怎么才能时髦又显瘦“红青廷商贸城”告诉你
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 120 9017
抗击疫情,成都轨道公交公安分局党员民警纷纷“请战”
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 278 3988
附子理中丸与人参归脾丸能一起服用吗?听听药师怎么说
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 931 2755
爷爷别怕,我是护士小刘,放心我不走,我一直在这
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 821 2388
小纸条,为何会在病房里出现?
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 939 6779
十年鸡头胜砒霜?鸡的这些部位少吃为妙
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 870 2756
连江100岁老人!助力武汉,有我一份
推荐 国产av国片免费 2020-02-25 18:51 340 3823